सीसीपी, ओपीआरपी और पीआरपी प्रशिक्षण पाठ्यक्रम सामग्री

यह प्रशिक्षण सामग्री आईएसओ 22000 की आवश्यकताओं और आईएसओ/टीएस 22004 के दिशानिर्देशों के आधार पर नियंत्रण उपायों के चयन में प्रशिक्षक को शिक्षार्थियों की मदद करने में सक्षम बनाएगी।

खाद्य सुरक्षा में सीसीपी, ओपीआरपी, पीआरपी और जोखिम प्रबंधन से संबंधित बुनियादी अवधारणाओं से शिक्षार्थियों को परिचित कराने के लिए सामग्री विकसित की गई है।

इस प्रशिक्षण सामग्री को FSSC 22000 के कार्यान्वयन और प्रमाणन की दिशा में कैसे तैयार किया जाए, इस पर संगठनों की मदद करने के संदर्भ में फैसिलिटेटर्स को अपने दर्शकों तक पहुंचने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह मानक की आवश्यकता के अनुसार महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदुओं (CCPs), परिचालन पूर्वापेक्षित कार्यक्रमों (OPRPs) और पूर्वापेक्षित कार्यक्रमों (PRPs) के निर्धारण में मदद करेगा।

प्रशिक्षण पर प्रकाश डाला गया

• CCPs, OPRPs, PRPs और जोखिम प्रबंधन का परिचय।
• नियंत्रण उपायों की श्रेणियाँ
• कब निर्धारित करें और नियंत्रण बिंदु आदि लागू करें।

प्रशिक्षण सामग्री की आवश्यकता को पूरा करने के लिए तैयार किया गया है:

1. समस्त अन्नदाता
2. व्यवसाय के स्वामी या भोजन परिसर के प्रभारी कोई भी व्यक्ति
3. क्यूए/क्यूसी प्रबंधक
4. उत्पादन प्रबंधक
5. पर्यवेक्षकों
6. एचएसीसीपी टीम

भुगतान के बाद, आपको इस सामग्री को डाउनलोड करने के लिंक के साथ तुरंत एक ईमेल प्राप्त होगा।